Frankreich

Château de Corneilla "Cavalcade Blanc"

Grenache Blanc, Macabeu , Vermentino
Frankreich / Roussilon
2019 — 35,00 €

Anbaugebiet Frankreich / Roussilon
Rebsorte(N) Grenache Blanc, Macabeu , Vermentino
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,0 °C
Klassifizierung AOP
Erzeuger Château de Corneilla
Verschluss Korken
Serviertemperatur 8-10 °C
Ausbau Nach der selektiven Handlese bei Nacht werden die Trauben schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen im Holzfass vergoren und 6 Monate darin gereift.
Beschreibung Hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet frisch und ausdrucksstark nach gelben Früchten, gefolgt von leichten Röstaromen und Vanille. Am Gaumen cremig, samtig und leicht holzig mit belebenden Aromen weißer Früchte. Im Finale fein  mineralisch.
Servierempfehlung zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce , Jakobsmuscheln mit Trüffel
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