| Anbaugebiet | Italien / Südtirol |
| Rebsorte(N) | Lagrein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5 vol. % |
| Klassifizierung | Riserva, DOC |
| Erzeuger | Elena Walch |
| Verschluss | Korken |
| Serviertemperatur | 15-18 °C |
| Ausbau | Die Maische wird in einem Zeitraum von 10 Tagen vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut. |
| Beschreibung | Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett von Waldbeeren, Pflaume und Kräuter, die von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze der Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in Barriques eine seidige Stilistik. |
| Servierempfehlung | zu dunklem Fleisch, Wild und Käse |
Lagrain
Elena Walch "Lagrein Riserva Castel Ringberg"
