| Anbaugebiet | Australien / Barossa |
| Rebsorte(N) | Cabernet Sauvignon |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14,5 vol. % |
| Erzeuger | Peter Lehmann |
| Verschluss | Korken |
| Serviertemperatur | 15-18 °C |
| Ausbau | Nach der selektiven Lese wurden die Trauben mazeriert, anschließend gepresst, filtriert und dann mit kleinen Anteilen von Merlot, Shiraz und Malbec cuveetiert. Nach 18 Monaten in Barrique-Fässern aus französischer Eiche reift der Wein weitere 30 Monate auf der Flasche. |
| Beschreibung | Ein breit gefächertes Bukett, Aromen von Johannisbeeren, rauchige Röstnoten, Nuancen von Minze und Zedernholz. Am Gaumen sehr samtig mit Kraft und Tiefe. |
| Servierempfehlung | zu kräftigen Wildgerichten, Gänsebraten, würzigem und gereiftem Käse |
